ISO/IEC JTC 1과 ITU-T가 공동으로 표준화한 컬러 정지 영상의 저장 및 전송을 위한 효율적인 압축 표준. 이산 코사인 변환(DCT: Discrete Cosine Transformation)을 기본으로 하고, 확장 방식으로 산술 부호화를 하는 알고리즘으로 보통 5~100분의 1 정도의 압축이 가능하고, 저해상도에서 고해상도까지 폭넓은 해상도에 대응할 수 있도록 설계되어 있다. 제이펙(JPEG)은 국제전신전화자문위원회(CCITT: 현재 ITU-T)와 합동으로 컬러 정지 화상의 부호화/압축 방식의 표준화를 진행하는 ISO/IEC JTC 1/SC 29 산하의 작업 그룹(WG10) 명칭이며, 이 그룹에서 정한 표준을 JPEG라고 부른다. JPEG 표준은 1992년 처음 국제 표준(ITU-T Recommendation T.81)으로 제정되었다.