외부 신호에 의해 냄새를 발생시킬 수 있는 장치를 의미한다. 즉, 후각 상호 작용 혹은 후각 사용자 인터페이스를 위해 외부 정보에 의해 냄새를 발향시키는 것을 의미한다. 하지만 발향 장치 스스로의 결정에 의해 냄새를 발향시키는 것도 발향장치의 범주에 포함시킬 수 있다. 발향 장치의 종류는 크게 비조합형 장치(non-blending devices)와 조합형 장치(blending devices)로 나뉜다. 비조합형은 발향 소스가 n 개이면 n 개의 냄새만이 발향 가능하며, 조합형은 n개의 발향 소스를 조합하여 더 많은 냄새의 발향이 가능하다.